Продукти :
30г нишесте
25г брашно
4 жълтъка
150г захар
250мл прясно мляко
100г сметана
1 чашка ликьор
Брашното се смесва с нишестето, сметаната и прясното мляко, слага се на огъня и се бърка непрекъснато до сгъстяване. Оставя се да изстине и се прибавят разбитите със захарта жълтъци и ликьорът.
Забележка : Ако кремът е много гъст, може да се разреди с 1 - 2 разбити на гъст сняг белтъка, като се разбива с миксер, докато е още топъл.
Няма коментари:
Публикуване на коментар